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by Fernando Aneiros,Ramon Rabaso

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ISBN:
9505640250
Author:
Fernando Aneiros,Ramon Rabaso
Category:
Cooking Methods
Language:
Spanish
Publisher:
Enrique Rueda Editor (October 1991)
EPUB book:
1913 kb
FB2 book:
1718 kb
DJVU:
1557 kb
Other formats
rtf txt doc azw
Rating:
4.2
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101


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Practico, El-Resumen Mundial de Cocina y Pasteleri. Cooking, Wine, Methods - General.

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El práctico resumen mundial de cocina y pastelería. Fernando Aneiros; Ramón Rabaso. Published by Libreria Universitaria (Barcelona) (2011). ISBN 10: 8492736895 ISBN 13: 9788492736898. EL PRÁCTICO, con sus millares de recetas -verdadero resumen de cocina y pastelería-, el ordenamiento que de ellas mismas se hace, la claridad de su exposición, dan la medida en cuánto es apreciado este libro por todos los chefs de cocina, maitres d'hotcl, mozos y demás personal del ramo de la alimentación. Sus autores han logrado poner al alcance todos los secretos de arte tan sutil.

Nacio en el seno de una familia de judios conversos. Rojas ayudo a miembros de su familia, los llamados marranos o criptojudios afectados por las persecuciones de la Inquisicion. Su familia habria sido perseguida y el mismo aparece en documentos, como acusado por la Inquisicion, documentos que demuestran que fue el autor de La Celestina. Estudio Derecho en la Universidad de Salamanca, donde habria obtenido su grado de Bachiller en Leyes.

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